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野山鸡养殖

来源:未知 作者:nfus.cn 人气: 发布时间:2019-08-27
摘要:野鸡,中文学名:雉鸡,或称环颈雉,(英文学名:Phasianus colchicus)。野鸡肉质鲜嫩,营养丰富,含有人体必需的18种氨基酸,富含锗,硒,铁,锌,钙等微量元素。其蛋白质含量28.94%,脂肪只含量0.9%。
野鸡简介:
 
 野鸡,中文学名:雉鸡,或称环颈雉,(英文学名:Phasianus colchicus)。野鸡肉质鲜嫩,营养丰富,含有人体必需的18种氨基酸,富含锗,硒,铁,锌,钙等微量元素。其蛋白质含量28.94%,脂肪只含量0.9%。
 
   野肉质坚实而细嫩,味道特别鲜美,营养丰富,鲜肉粗蛋白含量高,比家鸡高3%-4%,山鸡氨基酸含量丰富,根据祖国传统医学记载,山鸡性甘、温、具有滋阴补肾、养肝明目、强筋健骨和补血等保健功效。
   公野鸡的羽毛艳丽,具有观赏价值。食量小,食性杂,胃囊较小,容纳的食物也少。经过多年种鸡驯化,现在己适合大规模人工饲养。
 
   野鸡是高蛋白、低脂肪,基本不含胆固醇的强身保健补品。本草纲目记载:山鸡补气血,食之令人聪慧,补中气、生精血、滋肝肾、提神补脑。含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素。乾隆皇帝食过山鸡后赞不绝口,曾写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的绝句。

错的效果,野鸡养殖己发展成我国主要珍禽养殖项目。
 
   《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定:它含有人体所必须的氨基酸21种之多,其中有多种是人体自身所无法合成的,符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素,对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的疗效,对人体的滋补功能远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%,还有防治癌症的作用。
 
   野鸡养殖优点:
 
山鸡养殖优点:
  一:投资小:野鸡食性杂,食量小,养殖成本低。
  二:适应广:野鸡耐高温、抗严寒,东北的黑龙江到最南的海南岛均可养殖。 
  三:抗病力强:野鸡除育雏期要求严格外。中后期抗病能力高于一般土鸡。
  四:见效快: 一般出壳后野苗长到90天左右就可以上市,120天达到3市斤。

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